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Cookery

Il nuovissimo gran pasticciere. Ovvero l’arte di fare da se’ stessi ogni qualita’ di paste, Biscotti, Torte, Conserve, Composte, ecc. Secondo i piu’ moderni metodi italiani, francesi, tedeschi, inglesi, ecc. Coll’aggiunta del modo di fabbricare i vini, i rosoli, gli sciroppi, di conservarli, inzuccherarli, chiarificarli, nonche’ l’ordine di mantenersi in cucina, la maniera di riscaldare il forno e di far la pasta., Romeo Mangoni, 1880

£110.00